一是加快农副产品加工区建设，建立国家级农副产品加工区，规划占地1500亩，到“十一五”期末区内加工贸易企业达30家，经济总量突破35亿元。二是加快农副产品专业市场建设，重点抓好2个年交易额过2亿元和10个年交易额过1000万元农产品批发市场的增项扩量，保证交易量年递增20%。三是加快培育专业合作经济组织，积极引导加工企业、专业市场、行业协会和合作经济组织参与现代高效规模农业建设。四是加快农产品品牌建设，以高邮鸭、扬州鹅、罗氏沼虾、双兔米业等特色产业为重点，加快农产品品牌建设。年内新增“三品”品牌8个，注册农产品商标22个，新创省知名商标3个，省著名商标2个，中国驰名商标或中国名牌1个。